สรรพคุณของชาเขียว

การดื่มชานั้นมีมาอย่างนานกว่า 2,000 ปี และเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วชาต่างๆ นั้นมีคุณประโยชน์ในทางรักษานานับประการ บางแห่งอาจใช้เป็นยารักษาโดยตรง หรืออาจใช้เป็นยาชูกำลังก็ได้เช่นเดียวกัน อีกทั่งการดื่มชานั้นก็เป็นที่นิยมมากทั่วโลกรองจากน้ำเปล่า

greentea-1แม้ว่าชาแต่ละชนิดไม่ว่าจะเป็น ชาดำ ชาแดง ชาขาว ชาเหลือง ชาเขียวหรือแม้แต่ชาอูหลง ก็ล้วนมาจากต้นชาต้นเดียวกัน แต่แตกต่างกันคนละกรรมวิธีการเก็บและแปรรูปทำให้ได้สารอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง โดนเฉพาะชาเขียวนั้นมีสรรพคุณที่ไม่เหมือนชาอื่น เนื่องจากชาเขียวนั้นได้จากการอบ ในขณะที่ชาอื่นๆ เกิดจากการนำไปหมัก จึงทำให้สารอาหารต่างๆ หายไป ชาเขียวจึงมีคุณสมบัติในการรักษาโรคซึมเศร้า แก้อาการบิด ท้องร่วงได้ดี นอกจากนี้ยังสามารถรักษาโรคภายนอกอย่างเช่น ผดผื่นคัน และโรคผิวหนัง เป็นต้น และที่สำคัญชาเขียวยังมีฤทธิ์ในการรักษาหัวใจ โดยเราสามารถดูได้จากชาวญี่ปุ่น ที่ดื่มชาเขียวเป็นนิสัย ทำให้เกิดอัตราโรคหัวใจต่ำกว่าชนชาติอื่นๆ อีกทั่งชาเขียวนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ชะลอความแก่และคงความอ่อนเยาว์ได้ เนื่องจากชาเขียวนั้นมีคุณสมบัติในการเผาผลาญพลังงานสูง จึงสามารถนำมาใช้ในการลดน้ำหนักได้อีกด้วย
แต่การจะดื่มชาเขียวเพื่อให้ได้คุณค่าที่ครบถ้วน เราควรอย่างยิ่งที่จะชงชาด้วยตัวเอง เพราะการซื้อชาแบบสำเร็จรูปมาดื่มจะลดคุณค่าของตัวเองไปเกือบเท่าตัว ทำให้ไม่ได้ประโยชน์อย่างที่ควร

ประวัติความเป็นมาของชาจีน

ชาวจีนถือเป็นว่าหนึ่งในชนชาติที่เก่าแก่ที่สุดในโลกเลยก็ว่าได้ ซึ่งมีประวัติความเป็นมานานนับพันๆ ปีและชาวจีนก็มักจะนิยมเขียนบันทึกอยู่เสมอ ทำให้วัฒนธรรมบางอย่างยังคงสืบต่อมาจนถึงทุกวันนี้ อย่างเช่นการดื่มชา ที่ในปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันไปทั่วโลก

cha-2
โดยมีบันทึกหนึ่งกล่าวไว้ว่า การดื่มชาของชาวจีนมีมายาวนานกว่า 5,000 ปี โดย ในวันหนึ่งจักรพรรดิของจีนได้เดินทางไปล่าสัตว์อยู่ในป่า ในขณะที่กำลังพักผ่อน ใบไม้ใบหนึ่งก็ตกลงในหม้อที่กำลังต้มน้ำ เมื่อจักรพรรดิดื่มน้ำเข้าไปก็พบว่าน้ำนั้นมีรสชาติดี การดื่มจึงแพร่หลายไปทั่วโลกนับแต่นั้นเป็นต้นมา โดยชาวจีนจะนิยมดื่มชาตลอดทั้งวัน แม้กระทั่งระหว่างมื้ออาหาร และภายหลังเมื่อมีการค้นพบว่าชานั้นสามารถรักษาโรคบางชนิดได้ ทำให้การดื่มชายิ่งแพร่หลายมากยิ่งขึ้น บางคนดื่มน้ำชาแทนน้ำเปล่าเลยก็ยังมี ชาวจีนส่วนใหญ่ดื่มชากันเกือบทุกคนหรือแทบจะทุกบ้านเลยก็ว่าได้ที่จะต้องมีชุดชงชาไว้ที่บ้าน แต่วิธีการชงชาแบบจีนและแบบเอเชียอย่างญี่ปุ่น เกาหลี จะมีวิธีที่ค่อนข้างซับซ้อน โดยเริ่มตั้งแต่ การหยิบใบชา การจัดเตรียมและแม้กระทั่งวิธีดื่มชา เนื่องจากการเก็บใบชาในแต่ละช่วงจะทำให้ได้ชาที่แตกต่างกันไป อันได้แก่ ชาขาว ชาเขียว เป็นต้น
และชาวจีนที่นิยมดื่มชานั้นส่วนใหญ่มักจะชอบชงชาด้วยตัวเอง แต่การชงชาให้อร่อยไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นจึงมีการสอนหลักสูตรการชงชาอยู่ทั่วไป และธรรมเนียมการดื่มชาก็เป็นวัฒนธรรมหนึ่งที่เก่ามากที่สุดในโลกอีกด้วย

แถบอีสานมีการใช้วัสดุก่อนสร้างมากยิ่งขึ้น

สวัสดีครับทุกท่านผมเองได้มีโอกาสสอบถามร้านขายอิฐมอญ ขอนแก่นเจ้าหนึ่งว่าสถานการณ์ของอิฐมอญขอนแก่นปัจจุบันนี้เป็นอย่างไรบ้างซึ่งแทบไม่น่าเชื่อครับว่าคำตอบที่ได้รับนั้นก็คือสถานการณ์ความต้องการอิฐมอญในจังหวัดขอนแก่นและจังหวัดอื่นในแถบภาคอีสานมีมากขึ้นกว่าเดิมหลายเท่าตัวซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่แปลกประหลาดเป็นอย่างยิ่งครับ

blog-3
แต่เมื่อผมถามเจ้าของกิจการร้านขายอิฐมอญ ขอนแก่น คนเดิมให้ลึกลงไปอีกทีทำให้ความประหลาดใจที่มีของผมนั้นหมดสิ้นลงไปโดยสิ้นเชิงครับเพราะเนื่องจากว่าตอนนี้บรรดาเจ้าของธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ทั้งรายใหญ่และรายใหญ่ต่างหันมาลงทุนในจังหวัดแถบภาคอีสานกันมากขึ้นไม่ว่าจะเป็นบ้านจัดสรร คอนโดมีเนียมหรือแม้แต่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำต่างๆ ดังนั้นจึงทำให้อัตราการใช้อิฐมอญในการก่อสร้างมีเพิ่มมากขึ้นกว่าแต่ก่อนอย่างเห็นได้ชัด
ไม่เพียงแต่ความต้องการอิฐมอญที่มีเพิ่มมากขึ้นนะครับวัสดุก่อสร้างอย่างอื่นไม่ว่าจะเป็นหิน ปูน ทรายหรือแม้แต่อิฐบล็อคก็มีความต้องการในการใช้งานที่เพิ่มขึ้นเป็นอย่างมากจนทำให้วัสดุบางอย่างถึงกับขาดตลาดไปช่วงระยะเวลาหนึ่งเลยทีเดียวครับ
จากสถานการณ์ที่กล่าวมานี้ทำให้พอประเมินสถานการณ์ได้ว่าไม่นานหลังจากนี้จังหวัดต่างๆ ในภาคอีสานน่าจะมีความเจริญเพิ่มมากขึ้น มีนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศต่างมาเที่ยว มาเยี่ยมชมกันมากกว่าแต่ก่อนอันเนื่องมาจากการเปิดประเทศในกลุ่มอาเซียนให้เป็นเขตการค้าเสรีอย่าง AEC นั่นเองครับ
แต่จะจริงอย่างที่ผมว่าหรือไม่นั้นคงต้องติดตามดูกันเองครับ

อาชีพรับออกแบบบ้านไม่ใข่เรื่องง่ายเลย

เพื่อนๆ รู้ไหมครับว่าการรับออกแบบบ้านงานหนึ่งๆนั้นไม่ใช่เรื่องที่ง่ายดายเลย หลายคนเองเห็นว่าอาชีพรับออกแบบบ้านนั้นเป็นงานสบายที่ไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากมายเลยแป๊บๆ ก็ได้เงินแล้วซึ่งต้องบอกเลยครับว่าเป็นการคิดผิดอย่างถนัดเพราะถึงแม้ว่าหน้าฉากนั้นจะดูเหมือนไม่มีอะไรให้เห็นมากก็ตาม มีเพียงแค่แบบแปลน ร่างวาด เท่านั้นแต่กว่าจะออกมาเป็นแบบร่างนั้นมันต้องผ่านอะไรมากมายเลยทีเดียวครับ

home-5
เริ่มตั้งแต่การสืบหาข้อมูลต่างๆ จากลูกค้าไม่ว่าจะเป็นเรื่องของขนาดบ้าน ขนาดพื้นที่และรูปแบบที่ลูกค้าต้องการ จากนั้นผู้ที่รับออกแบบบ้านเองต้องนำเอาความต้องการของลูกค้ามาเขียนให้เป็นรูปร่างขึ้นมาพร้อมทั้งต้องมีเหตุผลที่มา ที่ไปอย่างชัดเจนเพื่อที่จะได้อธิบายกับลูกค้าได้ว่าเหตุใดจึงต้องเป็นเช่นนั้นเช่นนี้
นอกจากการออกแบบแล้วผู้ออกแบบเองยังต้องเสนอลูกค้าด้วยว่าแบบที่ทำมานั้นต้องใช้วัสดุอะไรในการก่อสร้างหรือออกแบบบ้างเช่นงานบางอย่างเพื่อความสวยงามอาจจะใช้อิฐมอญไม่ทาสีแทนอิฐมวลเบาหรือบางครั้งเราอาจจะใช้ไม้เป็นวัสดุก่อสร้างแทนปูนเพื่อความคลาสสิคซึ่งเรื่องเหล่านี้นั้นผู้ที่รับออกแบบเองต้องเป็นคนนำเสนอลูกค้าเพื่อให้ลูกค้าตัดสินใจและหากลูกค้าไม่เห็นด้วยแล้วทางผู้ออกแบบก็จำเป็นต้องนำกลับมาแก้ใหม่และส่งให้ตรวจสอบอีกรอบ
เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับกระบวนการทั้งหมด ดังนั้นผมจึงบอกไงครับว่าอาชีพรับออกแบบบ้านนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลยซึ่งเมื่อทุกท่านรู้แบบนี้แล้วตอนนี้มีใครอยากจะยังทำอาชีพนี้กันอยู่บ้างครับ

สาเหตุที่แก๊สระเบิด

ในบทความตอนที่แล้วผมเองได้ทิ้งท้ายเอาไว้เกี่ยวกับอุบัติเหตุรถระเบิดอันเกิดขึ้นจากการติดแก๊สที่ไม่ได้คุณภาพไปนั้นหลายคนก็มีข้อสงสัยสอบถามมาว่าไอ้ร้านรับติดแก๊สรถนั้นมันมีของจริง ของปลอมด้วยเหรอซึ่งต้องบอกกันตามตรงครับว่า “มี” แถมยัง “มีมานาน” แล้วด้วย

car-3
มูลเหตุของการกำเนิดร้านติดแก๊สไม่ได้มาตรฐานหรือร้านติดแก๊สเถื่อนนั้นก็สืบเนื่องมาจากว่าในช่วงระยะเวลาหนึ่งการเปลี่ยนจากการเติมน้ำมันมาเป็นการเติมแก๊สในหมู่ของผู้ขับรถยนต์เริ่มมีมากขึ้นเพาะเนื่องจากว่าเมื่อคำนวณค่าใช้จ่ายแล้วรถที่ติดแก๊สมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าดังนั้นบรรดาร้านซ่อมรถต่างๆ ที่หัวใสและเห็นว่าเป็นโอกาสอันดีในการทำกำไรจึงได้ผันตัวเองมารับดัดแปลงรถให้กลายเป็นรถติดแก๊สบ้างซึ่งจากการที่ไม่มีความรู้และไม่มีความชำนาญโดยเฉพาะนี้เองจึงเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอันตรายดังที่เห็นกันตามหน้าหนังสือพิมพ์
ปัจจุบันนี้อุบัติเหตุและโศกนาฏกรรมที่เกี่ยวข้องกับการติดแก๊สและแก๊สระเบิดเริ่มมีให้เห็นน้อยลงเพราะเนื่องจากว่าทางการได้เข้ามาเข้มงวดกวดขันในเรื่องนี้มากขึ้นทำให้ร้านรับติดแก๊สเถื่อนที่ไม่ได้มาตรฐานต้องปิดตัวเองลงไปหรือไม่แล้วก็ต้องไปศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมเพื่อที่จะประกอบกิจการนี้ได้อย่างเป็นทางการ
แต่ถึงกระนั้นก็ตามเราต้องไม่มองข้ามความจริงข้อหนึ่งไปว่านอกจากการติดตั้งแก๊สที่ได้มาตรฐานแล้วความประมาทของผู้ใช้งานหรือผู้ขับขี่ก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เกิดอันตรายจากเหตุการณ์แก๊สรถยนต์ระเบิดได้ด้วยเช่นกันครับ